Шоколад из Бельгии 2 т: рефрижератор +14°C, через РБ

# Шоколад из Бельгии 2 т: рефрижератор +14°C, через РБ

Клиент представляет кондитерскую сеть в Санкт-Петербурге. Заказчик планировал доставку партии бельгийского шоколада весом 2 тонны из Брюсселя в наш город. Основная сложность заключалась в специфике самого продукта. Шоколад крайне чувствителен к температурным колебаниям, которые могут вызвать поседение или изменение текстуры. Маршрут пролегал через территорию Республики Беларусь, что требовало строгого соблюдения таможенных правил и учета времени на прохождение границ. Поскольку продукт содержит сахар, необходимо было учитывать требования к акцизному оформлению при пересечении границ ЕАЭС.

Для выполнения задачи мы выделили еврофуру с установкой рефрижератора. Мы установили жесткий температурный режим +14°C на протяжении всего пути. Такой параметр позволяет сохранять стабильную структуру какао-масла и предотвращает появление белого налета на поверхности плиток. Машина оснащена системой непрерывного мониторинга, которая передает данные о температуре в наш диспетчерский центр в реальном времени. Выбор именно такого типа транспорта был обусловлен необходимостью защиты упаковки от конденсата, который часто возникает при резком перепаде температур.

Транспортировка заняла 6 рабочих дней из-за прохождения таможенного контроля на границе. Водитель следовал графику, чтобы не допустить простоя оборудования в зонах с нестабильным электроснабжением. Мы заранее подготовили все сопроводительные документы, включая декларации, чтобы минимизировать время ожидания на пунктах пропуска. Особое внимание уделялось проверке целостности пломб при каждом осмотре. Несмотря на очереди на границе, температурный режим внутри фургона оставался неизменным благодаря работе автономного рефрижераторного агрегата.

Груз прибыл на склад кондитерской в Санкт-Петербурге без повреждений. Температура внутри упаковки соответствовала заданным параметрам при разгрузке. Клиент подтвердил, что партия сохранила свои органолептические свойства и товарный вид. Мы передали заказчику все отчеты с датчиков температуры, чтобы подтвердить соблюдение условий перевозки.

Если вам требуется доставка скоропортящихся продуктов с жестким температурным контролем, мы подготовим расчет по вашему маршруту. Для уточнения деталей достаточно прислать спецификацию груза.